螃蟹和柚子能一起吃嗎?螃蟹不能和什麼水果一起吃?

螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。

中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。

螃蟹和柚子都是金秋十月的節令食物,這兩種食物能一起吃嗎?

螃蟹和柿子能一起吃嗎?

不能。因為螃蟹中富含優質蛋白質,而柚子中含有大量酸性成分,這些營養會相互作用,導致蛋白質出現沉澱、變性,使人體難以消化吸收,並且還會對腸胃造成較大的刺激,很容易引起腸胃不適,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。

螃蟹是甲殼類生物,含有五價砷,柚子含有維生素c,五價砷在維生素C的作用下,會變成三價砷,對身體可生產毒害作用。吃了螃蟹後,可考慮在4個小時以後吃柚子!

再說,柚子和螃蟹都性寒,食用螃蟹的時候不應該食用寒性的柚子,會加重身體寒涼之氣,導致身體不適。

螃蟹和柚子一起吃會怎樣?

1、沒什麼事

體質較好的人在食用大閘蟹和柚子後可能並沒有什麼明顯的問題出現。當然,也不能輕易食用,因為寒涼之氣會在體內蓄積,老是這樣食用的話會出現體質改變的情況,對身體不利。

2、輕微拉肚子

吃了大閘蟹後再吃了柚子,脾胃的寒涼之氣會加重,影響消化功能,而大閘蟹富含蛋白質不易消化,因此可能會出現消化不良的現象,導致腹脹、腹瀉,有輕微拉肚子的情況。

3、痢疾

體質本身虛寒的人群如果食用了性寒的大閘蟹和柚子,導致出現體質太過寒涼的情況,很容易出現痢疾的情況,出現嚴重腹瀉、頭疼、四肢無力等情況。

螃蟹不能和什麼水果一起吃

1、柿子

《本草綱目》里就有記載:「凡柿同蟹食,令人作瀉」。這一理論的依據之一是蟹肉的蛋白質較豐富,而柿子含很多鞣酸,蛋白質遇到鞣酸後會凝結成硬塊,沉積在胃腸里會影響消化功能,易引起結石。嚴重的還會阻塞胃腸道,出現腸梗阻,伴隨劇烈的腹痛、嘔吐,有時甚至會引起胃出血。另外,從中醫理論來說是螃蟹和柿子都屬於寒性食物,寒性體質的人吃寒涼的食物就會更寒,容易引起胃寒腹痛甚至腹瀉的症狀。

2、梨子

梨子屬於涼性的水果,而螃蟹是寒性食物,兩者一同使用的話,容易損傷脾胃,導致消化不良的現象出現,脾胃虛寒人群尤其要注意慎食。

3、香瓜

香瓜即我們常吃的甜瓜,香瓜性味甘寒滑利,具有利便,通氣,清肺熱,止渴的功效,但是由於其性寒,吃太多容易引起消化不良或腹脹腹瀉,與寒性的螃蟹同時食用,更容易損傷腸胃。

4、石榴

石榴中含鞣酸比較多,而螃蟹含有豐富的蛋白質,兩者同時食用,會降低螃蟹中蛋白質的營養價值,而且螃蟹中的鈣質和石榴中的鞣酸會結合成一種不易消化的物質,導致腸胃受刺激,引起腹瀉,噁心,嘔吐的症狀。

5、葡萄

螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不宜消化的凝固物質,這種物質可以刺激粘膜,使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

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