百香果柚子醬

1.準備2-3個百香果、半個柚子、適量的柚子皮、蜂蜜或者是冰糖、1個密封玻璃罐。

2.將柚子果肉與內皮分離開，然後掰成小粒粒的果肉;柚子皮取出白瓤，切絲放入淡鹽水中浸泡一個晚上。

3.然後再將柚子及柚子皮放入鍋中熬煮，如果準備的是冰糖，這時候加入冰糖一起熬煮，待沸騰時，就可以關火，將其冷卻、自然瀝乾水分。

4.將白香果對半切開，取出果肉，放在杯中備用。

5.將冷卻後的柚子及柚子皮，放入玻璃罐中，然後加入一層百香果，一層蜂蜜，反覆這樣放置，將柚子及百香果能完全蓋住就可以了，密封好，放入冰箱，一個星期後百香果柚子醬就可以食用了。

百香果柚子水有什麼好處

美容養顏

百香果和柚子中含有豐富的維生素C，這種物質具有一定的抗氧化性，而且還能淡化皮膚中的黑色素，有一定的美容養顏的作用。

百香果和柚子都是熱量比較低的水果，食用這兩種水果不容易長胖，而且還可以幫助人們減肥。

促進排泄

百香果和柚子中含有一定的膳食纖維，這種物質能促進腸道的蠕動，具有加快食物消化吸收，以及促進排便的作用，減少體內的毒素。


喝百香果柚子水的注意事項

1.不宜喝多。百香果味酸，而柚子又是一種寒性水果，食用過多不僅會對牙齒造成一定的損傷，而且還會使脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛等身體不適的情況。

2.腸胃不適、脾胃虛寒、氣鬱體質、痰濕體質、特稟體質、陽虛體質、久病體虛、淤血體質、消化不良以及腸胃功能比較差的人群不宜食用百香果柚子水，以免加重身體不適的情況。

小貼士：

百香果柚子水在沖泡時，應該選擇溫水或者是冷水沖泡，以免應溫度過高，使百香果和柚子中的營養物質流失，降低食用價值。