柚子不僅酸甜可口,具有豐富的營養元素,還兼具下火功能,長期食用還能起到減肥降壓的作用。不過,怎麼判斷柚子熟沒熟?如何挑選到好吃的柚子?
如何挑選柚子?
1、表皮細膩光滑的柚子比較好吃,柚子的表皮如果比較粗糙、太黃,可能是因為放置時間較長或者生長的不好,表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好,汁多味甜。
2、表皮薄的柚子好吃,用刀子切開柚子,如果皮比較厚說明不會太好吃,好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮,如果較硬說明皮薄,較軟說明皮厚。
3、較重的柚子好吃,較重的柚子含水分較多,所以比較好吃,同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。
4、上尖下寬的柚子比較好吃,如果上面的頸部比較長,則說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
5、水分多的柚子好吃,可切開柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉較干,吃起來會太硬、太澀,缺少甜味。
怎麼判斷柚子熟沒熟
一聞二叩。
聞:即聞香氣,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;
叩:即按壓叩打果實外皮,看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。
買柚子的時候注意,熟了的柚子,味道聞起來會很香,你買的時候再按壓一下它的外皮,熟的柚子外皮會往下凹陷,表面薄的基本上就可以買了。
柚子沒熟怎麼放熟
柚子沒熟放幾天就好了,急的話可採取這些催熟措施,快速弄熟:
1、大米催熟法。用普通的大米,將你想要催熟的柚子埋進米里,一般5天以後,水果就能完全熟透。可以根據水果本身成熟的程度減少或增加時間。
2、香蕉,蘋果催熟法。將想要催熟的柚子與香蕉或者蘋果放在一起,用袋子繫緊,一般3天以後就能完全熟透。
评论
发表评论